溝がなくてもしっかりすれる新しいすりバチ
溝がないのにしっかり素材がすれ、溝がないので洗うときとても簡単。
そして溝がないので、すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓へ。
お料理の幅をさらに増やせる新しいすりバチです。
色は4色ですが、藍と黒、茶はツヤありと釉薬の違いにより質感が異なります。
● 溝がないのにしっかり擦れて、素材が詰まることがありません
溝がないので、素材が溝に詰まらず、サッと取り出せます。お掃除もラクラク簡単です。
土台に重心を置いた構造・縦横比で、縁を持たなくて安定して使うことができます。
器としても使えるほどよい大きさです。
● 道具としても、器としても
すりコギを両手で持ってしっかり擦れます。女性が使いやすいちょうどいいサイズです。
すりたての素材とお野菜などの具材をそのまま和えて食卓へ。
● 潰す、和える、擦る、なんでもOK!!
じゃがいもを潰してポテトサラダに。卵を潰してタルタルに。
おにぎりを和えても、ごはんが器にべたつきません。
● どうして溝がないのにすれるの？
製造中、釉薬の色味を決めるために乳鉢を使って混色をするのですが、溝がないのに擦れることに気づき、それがすりバチの開発のヒントになりました。
地元菰野町在住のフードコーディネーターさんと一緒に、使いやすいサイズ感や、重さ、形を決めました。
そして溝がないので、すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓へ。
お料理の幅をさらに増やせる新しいすりバチです。
色は4色ですが、藍と黒、茶はツヤありと釉薬の違いにより質感が異なります。
● 溝がないのにしっかり擦れて、素材が詰まることがありません
溝がないので、素材が溝に詰まらず、サッと取り出せます。お掃除もラクラク簡単です。
土台に重心を置いた構造・縦横比で、縁を持たなくて安定して使うことができます。
器としても使えるほどよい大きさです。
● 道具としても、器としても
すりコギを両手で持ってしっかり擦れます。女性が使いやすいちょうどいいサイズです。
すりたての素材とお野菜などの具材をそのまま和えて食卓へ。
● 潰す、和える、擦る、なんでもOK!!
じゃがいもを潰してポテトサラダに。卵を潰してタルタルに。
おにぎりを和えても、ごはんが器にべたつきません。
● どうして溝がないのにすれるの？
製造中、釉薬の色味を決めるために乳鉢を使って混色をするのですが、溝がないのに擦れることに気づき、それがすりバチの開発のヒントになりました。
地元菰野町在住のフードコーディネーターさんと一緒に、使いやすいサイズ感や、重さ、形を決めました。
かもしか道具店 山口陶器
かもしか道具店は、三重県三重郡菰野町を拠点としています。古くから、食器や、食に関わる道具を製造してきた、萬古焼の産地であるこの土地から、未来に、残したい生活文化を発信し、それを伝える道具を製造することで、食卓を通じて、幸せを届けることを使命としています。バリエーション
白、黒、藍、茶からお選びください。
かもしか道具店 すりバチ・すりコギ 取り扱い商品一覧
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