রেসিপি ও রেস্তোরা

ইফিতারে রইলো চিড়ার চপ

ইফিতারে রইলো চিড়ার চপ ...

ইফতারে স্বাদ ও স্বাদের পানীয় লাবাং

সারাদিন রোজা রাখার পর প্রাণ জুড়াতে এক গ্লাস লাবাং কিন্তু নিমিশেই প্রশান্তি এনে দিবে। লাবাং তৈরি করতে তেমন কোন ঝামেলা পোহাতে হবে না। খুব সহজেই হাতের...

ইফতারিতে আলুর জিলাপি

ইফতারিতে বাজারের কেনা জিলাপি না খাওয়ার থেকে আপনি বাড়িতেই সুন্দর করে তৈরি করে নিতে পারেন আলুর জিলাপি। এই জিলাপি বানাতে খুব একটা ঝামেলা হয় না। তবে স্বাদ...

স্বাস্থ্যকর ইফতারে ছোলার ফ্রুটি চাট

ইফতারে যত কিছুই থাকুক না কেন ছোলা ভুনা যেন থাকাটা চাইই চাই। খেতেও যেমন ভালো লাগে তেমনি এর গুণও অসাধারণ। তবে মসলা দিয়ে তৈরি ভুনা ছোলা ডায়েটের কারণে...

চায়ের সাথে টা, মচমচে সাবুর পাকোড়া

সাবুর পাকোড়ার সুস্বাদু একটি রেসিপি। নানান রকম পকোড়া হয় তবে সাবুর পাকোড়া বানানোর পদ্ধতি অনেকেই জানেন না। তাদের জন্য রইলো আজকের এই রেসিপি। ঝটপট জেনে নিন...

খাঁটি সরিষার তেল চেনার উপায়

আমাদের দেশে খাবারে সয়াবিন, সরিষা, জলপাই তেল বেশি ব্যবহার করে। বিক্রেতাদের উচ্চ চাহিদা এবং লাভের কারণে এই সব তেলতে ভেজাল মিশিয়ে দেন। কোন তেলে কতটা ভেজাল...

দ্রুত কলা নষ্ট হয়ে যাওয়া রোধ করুন

অনেকেই বাজার থেকে এক ডজন কলা কিনে আনেন। তবে বাড়িতে হয়তো লোকসংখ্যা কম সেক্ষেত্রে অনেকদিন থাকার ফলে কালো দাগ হয়ে যায় কলায়। যা খাওয়ার অযোগ্য হয়ে দাঁড়ায়।...

টক ঝাল মিষ্টি স্বাদে সাজনার আচার

বড়ই, আম, লেবু এসব আচারের স্বাদে সবাই পরিচিত। আজকে রইলো একেবারে নতুনত্ব স্বাদের একটি আচারের রেসিপি। যা উপকারিতাতেও দরাজ হস্ত। কারণ এই আচারের মধ্য মনি...

প্রোটিন সমৃদ্ধ চিকেন স্যালাড

আজকাল সকলেই স্বাস্থ্য সচেতন। আর তাই খাদ্য তালিকায় রয়েছে স্যালাডের চাহিদা। প্রোটিন স্যালাড স্বাস্থ্যের জন্য যেমন খুবই উপকারী। এই পদ শরীরে আয়ডিনের...

মুচমুচে সুজির পাঁপড়

কখনো মশলা পাঁপড়, প্লেন পাঁপড়, ব্যাট পাঁপড়, ফুচকা পাঁপড়, সাবুর পাঁপড়, চালের পাঁপড়, নল পাঁপড় আরো কতো কি। পাঁপড়ের বৈচিত্র গুনে শেষ করা যায়না। তাই এই লিস্টে...

পুষ্টিগুণে ভরপুর মাশরুম স্যান্ডউইচ

মাশরুম অত্যন্ত সহজে হজমযোগ্য একটি খাবার। দেহের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস দমনে মাশরুমের জুড়ি নেই। ভেজ স্যান্ডউইচ, চিকেন স্যান্ডউইচ এর মতো...

সুগন্ধী স্বাদে স্ট্রবেরি ফিরনী

আজকাল বাজারে গেলেই চোখে পড়ে স্ট্রবেরি। আমাদের দেশে স্ট্রবেরি শুধু ফল হিসেবেই খাওয়া হয়। তবে আপনি চাইলে কিন্তু স্ট্রবেরির স্বাদ বদল করতে পারেন। আপনার...

ফ্রিজে মাছ সতেজ রাখবেন যেভাবে

বাঙালিদের খাবার থালায় মাছ না পড়লে যেন খাওয়া শেষ হয় না। বিয়ে বাড়ি হোক বা প্রতিদিনের খাবার– মাছে ভাতে বাঙালি না হলে চলেই না। তবে বর্তমানে তাজা মাছ...

এক কাপ চায়ের দাম এক হাজার টাকা!

ঘুম থেকে ওঠা থেকে ঘুমনো পর্যন্ত শত ব্যস্ততার মধ্যেও চা তাদের চাই-ই-চাই। এই চা প্রেমীদের কথা ভেবেই পসরা সাজিয়েছেন কলকাতার মুকুন্দপুরের পার্থপ্রতিম...