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簡単水戻しタイプで三陸産ならではの粘りと食感!
商品説明
名  称 乾めかぶ
商品名 乾燥めかぶ
商品説明 全国でも屈指の高品質を誇る希少価値の高い岩手県三陸産100%の無添加・無着色のこだわりの乾燥めかぶ(めひび)です。
黒潮にもまれてコリコリ感たっぷりの歯ごたえに加え、三陸産めかぶ特有の強い粘りが何とも言えない本場の美味しさが自慢です。水戻し後の「重量比」はおよそ7.5倍です。乾燥タイプなのでお召し上がりいただく分だけ水に戻して使えます。
このめかぶの製造元(岩手県大船渡市三陸町)では、品質最優先を大前提に徹底的に少量生産にこだわっています。めかぶ本来の栄養分と独特の粘りが保たれたままの非常に鮮度の良い「乾燥めかぶ」が出来上がるのです。
内容量 300g
原材料名 めかぶ
原料原産地 岩手県
賞味期限 加工日より約365日
お召し上がり方 めかぶが浸るぐらいの量の水で5〜10分程度戻し、醤油やポン酢、ドレッシングなどで味付けしてお召上がり下さい。また、味噌汁や麺類の具には、鍋や器にそのまま入れてください。
オクラを刻んだものと和えて鰹節とだし醤油をたらしたり、ドレッシングビネガーとレモンなどの柑橘をたらしたり、ノンオイル青じそドレッシングと黒酢を少したらして食べたりしても一層美味しくお召し上がりいただけます。その他、おそば・うどんには上にのせて「とろろそば風」に、ご飯であれば、醤油・鰹節を入れて「とろろご飯」や「おかゆ」にもどうぞ。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
(注)製法について 当店ページ上および各バナー等にて記載の「独自製法」ですが、昨今の三陸めかぶの減産に伴い、現在は一時的に生メカブからの製造ではなく、冷凍保存したメカブを水戻しした原料で製造しています。従来品の商品とは粘り・食感ともそれほど大きな違いはありませんが、製法が変わっておりますので、ご承知いただいたうえでのご購入をお願いいたします。
加工者 株式会社 さつま屋
千葉県千葉市中央区院内1-4-4
カット幅について 当店では2種類の乾燥きざみめかぶをご用意しています。1mm幅でカットした「極細タイプ」は粘りの強さ、2mm幅でカットした「通常タイプ」はコリコリした歯ごたえの良さが特長となっております。お好みでお好きなタイプの乾燥めかぶをお選びいただけます。
※ 極細タイプはメーカー廃盤のため、当面の間販売中止となっております。
特記事項 天然素材につき、時おり非常に小さな小海老などが混じっている場合もございますので、その際は取り除いてお召上がり下さい。(万が一食しても無害ですのでご安心下さい)
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リピートしました。めかぶ好きの知り合いへプレゼントしました。 
味噌汁に入れていますが、結構塩辛くなります。戻してから塩抜きしたほうが、おいしくなるような気がしました。ヌルヌル感は生にはかないませんが、歯ごたえはいいです。
生のめかぶが、なかなか手に入らない為こちらの乾燥めかぶを常備しています。いつも美味しく頂いています。 
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