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ココナッツミルク パウダー状で使いやすい 使いたいだけココナッツミルク
片栗粉と小麦粉を足して2で割ったようなパウダー。開封後は、密封して保存してください。
パウダーと水の割合を描いたもの。こちらは250mlを作る基準で書かれています。HPの方は、一袋を基準に書いてありますので使いやすい方でお試しください。

こちら様な袋に50gずつ、一箱に3袋入っています。
手に持ってみました。かわいい箱入りで収納にも便利。箱裏には、パウダーを使った簡単レシピつきです(英語)。


■使いたいだけ
ココナッツミルクをスプレードライ製法により、ココナッツミルクの新鮮な風味と香りをパウダー状に仕上げました。必要な分だけお湯で戻して使えますし、お湯の増減でお好みの濃度に調節することもできるとっても手軽で便利なパウダーです。50g×3パックの小分けになっていますので、保存にも便利です。デザートやカレーに最適です。是非、お試しください。

■使い方
「ココナッツミルク」を作る場合
 一袋50gを220ccのお湯で溶いて下さい。約250ccのココナッツミルクができ上がります。
「ココナッツクリーム」を作る場合
 一袋50gを130ccのお湯で溶いて下さい。約170ccのココナッツクリームができ上がります。
※濃度はお好みで調節して下さい。

■参考レシピ
※※※ブルーベリーココナッツケーキ※※※
【材料(約22cmホール?1個)】
 ・ココナッツミルクパウダー・100g(2袋)
 ・お湯・・・・・・・・・・・1と1/2カップ
 ・ココナッツシュレット・・・1と1/2カップ
 ・ブルーベリー・・・・・・・300g
 ・グラニュー糖・・・・・・・1カップ
 ・卵・・・・・・・・・・・・2個
 ・バター・・・・・・・・・・125g
 ・小麦粉・・・・・・・・・・1と3/2カップ
【作り方】
 ?大きめのボウルにココナッツミルクパウダーとお湯を入れてよく溶いて、そこへココナッツシュレットを入れて30分ほど置いておく。
 ?ブルーベリーはよく洗ってキッチンペーパー等で水気をとっておく。ケーキ型に合わせてクッキングペーパーを切り、型に薄く油を塗って貼り付ける。オーブンは180度に予熱しておく。
 ??のボールに砂糖、卵、バターを入れてよく混ぜる。よく混ざったら、ふるいにかけた小麦粉とブルーベリーを入れてざっくり混ぜる。(混ぜすぎない)
 ??を?のケーキ型に流し入れ、軽く泡抜きをしたら予熱が終わったオーブンで約一時間焼き上げる。
 ?焼きあがったら型ごと逆さにしてケーキクーラーの上で冷して出来上がり。

■AYAM − アヤム
1892年の設立以来100年以上も続いている食材専門メーカー。マレーシアに拠点をおき、アジア各国、フランス、オーストラリアなど世界中で愛用されています。 イワシ、サバ、ツナなどの加工魚製品を主に製造している他、アジアならはでの食材も販売。カレーやデザートなど幅広く使用できる、ココナッツミルクはココナッツの果肉のみを使っており、香りと味にこだわっています。ツナ入り本格カレーも本場の味が再現されているこだわりの味です。

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缶入りの液体より、パウダーの方が使う時に水で溶けばよいだけなので使いやすく、日持ちの点でもGood!こちらの商品は小分けになっているので、更に保存に良いですね。(2023年7月賞味期限の物でした) 
注文してすぐに届きました液体のココナッツミルクは使い切れないので粉末購入しました分包なってたのが良さそうで購入しました 
送料無料にするために購入しました。ココナッツ風味のマーラーカオを作ります。
  • 2022年5月29日
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  • 2022年5月28日
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