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北海伝統の味のたらこになります。切れ子なので形はキレイとは言えませんが、 品質や味は正規品と変わりないのでお手頃価格でお買い求めいただける贅沢な一品となっております。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。





【赤いダイヤと呼ばれるタラコについて】
たらこはタラの魚卵で、それを加工した食品です。 タラとはいえ一般的にたらこと呼ばれるのは スケソウダラの魚卵を言います。 ご飯にそのまま乗せて食べたたり、少し焼いて焼きタラコとして食べたり、 パスタや様々な料理等幅広く使用されています。
以前はタラコではなく、鱈の子と呼ばれていましたが、次第にカタカナでタラコと表記される事が多くなり、 今ではタラコがポピュラーな呼び名になっています。
栄養面:カリウムやリン、亜鉛などのミネラルが多くビタミンもA、E、B群と 豊富に含んだ優れた食材なのですが、 保存に多量の塩を使います。食べる際は適量に配慮し、 調理に工夫する必要があると言われております。





【お召し上がり方は色々あります】
弱火でこんがり香ばしく焼いて焼き鱈子! 何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。 おにぎりの具材や熱いお茶をかけ、山わさびをちょっと添えて、 たらこ茶漬け! イカと和えて酒の肴としたり、パスタにたらこをあえてタラコスパゲッティ!幅広く調理にお使い頂けます。



タラコは味が濃い分アレンジしやすい食材でもあります。 料理の材料としてはもちろん、素材に合わせるだけで美味しく大変身します。また、生のままでも良いですし、 焼いても美味しく召し上がる事ができる優れものです。



タラコは何と言ってもご飯のお供として人気の食材です。 炊き立てのごはんと一緒に合わせて頂くと間違いのない組み合わせでしょう!お味噌汁と漬物を添えてお楽しみください。



切る手間も省け、お手頃の価格でたっぷり召し上がれることができます。 一粒一粒しっかりとした、濃厚な旨味が自慢の魚卵です。 子供から大人まで幅広くお楽しみ頂ける上物たらこをご堪能ください。




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タラコ大好き娘のために私の母に頼まれ購入。確かに粒々がしっかりしていて、小さめながらも形はしっかりとしており切れ子だとはぱっと見気が付きません。お味は塩辛いです。最近は甘口ばかり食べていたので塩辛く感じました。ちなみに私の中指よりやや長く、合計16本(8匹分)ありました。(単位がわからない)
冷蔵庫で解凍して、普通に生で食べられます。しかし、焼くと旨く焼けないです。なにか、コツがあるのでしょうか? 
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