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ココナッツオイル&生ナッツ贅沢使用!レモンが香る口どけなめらかなチーズケーキ風スイーツです。48℃以下で作る酵素・栄養素たっぷりのオリジナル・手作りロータルト♪


こちらでご紹介するロータルトは乳製品不使用にもかかわらず、まるでチーズのようななめらかな口どけが魅力。
さらに天然エッセンシャルオイルで香りづけした爽やかなレモン風味が新感覚を味わえます。

そもそもなぜ「ロー」なのか。

私たち人間には消化酵素と代謝酵素があります。
消化酵素は、食べた物を消化するために分泌され、栄養を吸収しやすい物質に分解する役割をもっています。
代謝酵素は、体を動かしたり呼吸するなどのほか、肌の新陳代謝や発汗など担っています。
「消化酵素+代謝酵素=1日に使う量は一定」とされているため消化酵素を使うほど代謝酵素は働きません。
代謝酵素が使われないことが続くと、疲れやすくなったり、ぼんやりしたり、 免疫力が低下したり肌の調子が悪くなったりなどの症状が出ることがあります。

消化活動を少量の負担で行わせるために必要なのが「食物酵素」です。
食物酵素は消化を手助けしてくれますので、その分代謝酵素が十分な働きをしてくれるようになります。
生の野菜や果物の場合、食物酵素があり自己消化するため、体内の消化酵素はあまり必要としません。
そのため代謝酵素が充分に働きますので、美容・健康を目的として摂取している方が多いのです。
前述いたしました健康維持に大切な食物酵素は、48℃以上の熱を加えると消えてしまいます。
そこで、私たちがお届けするタルトは、原材料に生の食材を使用し、 クラスト部分やフィリング部分など、すべてのタルト製造過程において48℃以上の熱を加えておりません。
だから、ロハスのタルトは「酵素が生きた」ロータルトなのです。
  • 小麦・砂糖・卵・乳製品不使用
  • アレルギー対応
  • ヴィーガン対応

前述の「酵素」の他にも、皆様にオススメしたい理由。
アレルギーや健康を気にしている方なら、上記のキーワードはよく目にするのではないでしょうか。
ロハスのローフードは全て満たしている「身体に優しいロータルト」です。
特に女性やダイエット中の方には嬉しい砂糖不使用。 スイーツの醍醐味「甘味」には、砂糖の代わりに最高級のアガベシロップを使用していますので、 甘い物を控えている方にも罪悪感なくお召し上がりいただけますよ。

原材料のこだわり

使用している材料は主に無添加のものです。有機JASの認証は取っておりませんが、残留農薬の検査などを しっかりと行った安全なもののみを使用しています。 各地にあるロハスカフェでもローフーディストの皆様に長年お楽しみいただいている 「身体に優しいスイーツ」がご自宅でもお召し上がりいただけます。


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身体に良いので夜に食べても翌朝スッキリ。栄養価も高いローケーキです。甘さ控えめ、小さめでも満足感があります。欲張って4分の1を食べましたが、8等分で良いですね。ココナツの風味が効いています。
すみません!レビュー遅くなりました。大切なひとに贈りましたが、とても美味しくて驚いた!と言って喜んでもらえました。ありがとうございます! 
健康志向になり、砂糖や添加物が不使用の物を求めるようになりました。調理方法や材料等は素晴らしいものだと思いますが、あまりチーズを感じられないところ、生地がシナモンやナッツの独特な所が苦手でした。申し訳ない。 

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