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907円

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あんみつセット オシャレな竹かご入り

あんみつ竹かごセット(送料別)
複数のお届け先に送るのなら【送料込のあんみつ竹かごセット】がおすすめです。(セット内容は同じ)

伊豆河童 あんみつ2個 カゴ入り あんみつ

昔ながらの懐かしい味甘味済みも満足です

伊豆天草100%のところてんで作る河童のあんみつは、蜜や餡を選びぬいた自慢のあんみつです。洋菓子よりカロリーも低く、食物繊維も豊富で【健康】や【美容】を気にする方にも喜ばれます。

季節のギフト、ご贈答品、プレゼント、お供えなどに送りやすいです。創業明治二年の本場伊豆のところてん屋が丁寧に作った河童のあんみつは、お子様からご年配の方までご家族やご友人へのプレゼントや、母の日などの季節のギフトにもおすすめです。

今だけ チョコ羊羹 チョコ吉 プレゼント

あんみつ2個カゴ入り 通年セットs

あんみつ2個カゴ入り 季節限定セット

本場伊豆のところてんを
あんみつにしました

国産の天草の中でも最高級といわれる伊豆天草100%から作ったところてんを角切りにして、あんみつにしました。コリコリとしたところてん、厳選した北海道産小豆の餡や、沖縄産黒糖100%の黒蜜など、互いが引きたてあう甘味のハーモニーをお楽しみいただけます。

伊豆天草100%本場のところてん 絶品の餡や蜜 ローカロリーで食物繊維も

あんみつを竹かごに入れて
和テイストのスイーツセット

通年セット 黒蜜あんみつ お抹茶かさね

季節限定セット 桜あんみつ 桜抹茶あんみつ

河童のあんみつは
ローカロリーのところてんを使った
ヘルシースイーツ

河童のあんみつ

天草(海藻)のミネラルと食物繊維をたっぷり含んだところてんで作る和スイーツです。ところてんはローカロリー、餡や蜜をかけても洋菓子よりもカロリーはぐっと控えめ。ローカロリーでヘルシーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるデザートです。アレンジもおすすめ。フルーツや白玉、アイスクリームをトッピングしても楽しみいただけます。

コリコリ、ほろり
伊豆天草100%の本場のところてん

使う天草は通常の2倍の量。たっぷりの原藻で作るからこその磯の香り、歯ごたえ、のどごし

海女さん手摘みの
最高級の伊豆天草

伊豆河童の原点は「伊豆天草」です。地元の伊豆天草100%を使い、他の地域の天草や海藻を混ぜないのが、伊豆河童のところてんの最大の特徴です。伊豆半島は伊豆諸島と合わせて日本で一番の天草生産地で、全国でも優良の天草が採れます。伊豆河童で使うのはその中でも質が高く、価格は他の天草の約2倍です。

ところてんで作る
珍しいあんみつ

河童のあんみつは、磯の風味が豊かなところてんを使った珍しいあんみつです。寒天とは、食感、風味に違いがあります。しっかりとしたコリコリ感、サクッとした歯切れのよさがあります。 ところてんは天草を煮出してしぼり、自然冷却して作ります。寒天よりも海藻のミネラル分が多く含まれています。

スッキリとした甘さの
餡とみつ

北海道産の小豆100%北海最中餡 沖縄産黒糖100%黒蜜

北海道産小豆の餡は
京都老舗の製餡所製

日本の小豆の60%といわれる生産を誇る北海道はまさに小豆王国。北海小豆から、なるべく皮を残さない独特な製法でつくる粒餡「北海最中餡」。これが伊豆河童のところてんと、相性が最高でした。京都老舗の製餡所で作っています。

切れのある甘み
黒蜜のちがいは歴然

河童のあんみつの黒蜜は、沖縄産黒糖100%の黒蜜。この蜜を知れば他の蜜では満足できないほどの豊かな風味です。沖縄産の黒糖は生産量も限界があり、価格が高く貴重です。ほとんどの市販の黒蜜は黒糖を使用しておらず、糖蜜やらよくわからない糖を混合して作っています。

ところてんの
美味しさの決め手は

使う天草は通常の2倍の量、たっぷりの原藻で作るからこその磯の香り、歯ごたえ、のどごし

伊豆河童の原点「伊豆天草」

伊豆河童では、伊豆天草100%でところてんを作ります。海女さん手摘みの最上級の天草が中心です。他の産地の天草や海藻は混ぜません。もちろん安価な外国産の天草も使いません。地区によって微妙に異なる天草の特性を加味して、自社でブレンドします。独自の弾力、やわらかさ等の調整をしています。

通常の2倍の量の天草、しかも最上級の伊豆天草(他の天草よりも2倍ほど高価)を使います。つまり、天草のコストだけで通常の4倍かけています。コシのある、磯の香りも爽やかなところてんができあがります 。

「柿田川名水」富士山を水源とするまったく濁りのない湧水

ところてんづくりで大事なのが水です。伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている?「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています。工場の下に井戸があって、そこから美味しい水を汲み上げているんですね!柿田川湧水は濁りなし。富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てくるのです。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくる時にすばらしく濾過され、まったく濁りのない水なのです。

熟練の職人がじっくり手作り

天草を煮るのは「開放釜」です。一気に短時間で煮ることができる圧力釜は使いません。ところてんが煮えるまで、トロ火でじっくりと。じっと開放釜の前で見る根気が必要です。熱さと蒸気の充満した中での作業は、根気と体力を必要とします。

時間はかかりますが、途中で天草の煮え具合を確かめることができるので、より美味しいところてんを作ることができます。煮溶かした液体は、熱いうちに布で3回濾して滑らかにします。形に流し込み、常温でゆっくりと自然冷却して仕上げます。

ぜひお召し上がりください

ギフトに伊豆河童 河童のあんみつ

ところてんは常温保存ができます

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  • 2022年5月28日
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