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静岡で唯一、西伊豆の海をそのままお塩に!
手塩にかけてつくりました!国産完全天日塩。





西伊豆は森林が多く、天然水が豊富で河川の水質に恵まれています。
その川が流れ込む海は、良質な天草や世界最大のタカアシガニ獲れる豊かな海です。
この海水だけを原料としています。
添加物は一切使用しておりません。
この塩の一粒一粒は、西伊豆の海そのものなのです。


じっくり時間をかけた天日干し製法です。
海水を高温で熱すると数日で塩を作ることができますが、海水に含まれるミネラルが損なわれます。
海外などで行われている屋外での天日干しではなく、異物が入り込まないように屋根と囲いのある屋内の施設内、最上部まで海水を汲み上げ散布し、水分を蒸発させます。
それを繰り返し行い、ミネラルをそこなうことなくゆっくりと時間をかけて塩分濃度を上げ、別の施設に移し分離しやすい塩分とミネラルが溶け合うように手作業で丁寧にかくはんします。
夏には50度を超えることもある施設内で一日に何度も、1〜2か月間この作業を繰り返し結晶化させます。


じっくりと4か月かけて作り上げた天日塩はミネラルが豊富に含まれています。
育ち盛りのお子さまには特にたくさん摂っていただきたいです。
中高年の方にも不足しがちなカルシウムが通常のお塩の6〜10倍含まれています。



アレルギーは免疫系に異常が起きると表れる症状ですが、それを起こしにくくするためにも昔ながらのにがり成分(ミネラル分)を多く含む自然塩をお使いになることをおすすめします!





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粒が大きめですがとてもおいしいです!またリピートさせていただきます! 
以前天日塩を探していましてこちらで2袋購入しました。他にも色々試しましたが盛田屋様の天日塩がどんな食材にも合い美味しさを引き立ててくれて、お塩そのものの味もしょっぱくもなくうま味があります。栄養価も高く国産ということも安心です。 
医者からミネラルが足りてないと言われ塩から変えようと思い探していたところコチラの塩を見つけました。甘味と旨味が感じられる本物の塩って感じがしました。玄米にパラパラっとかけて食べたら相乗効果で更に旨味を感じる甘味に(*^^*)やみつきです。愛犬にもご飯にすこーしだけパラッとしています。また購入したいです。

きっとみつかる、行きたくなるお店。

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