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鰹節を肉厚に削っただし専用の削り節です。厚切りならではの旨味とコクは、プロの料理人御用達！
かつお厚削り160g（×6個） の商品説明
| だし専用のかつお厚削り、強い香りとシャープなうま味が特長のかつお荒節 |
●だしが濁りにくく、だしこし作業が楽な厚削りです。じっくり長めにだし取りができ、濃いだしが得られます。
●マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む「高エキスかつお節」をブレンドし、うま味を強化しました。
●焙乾による燻臭とシャープなうま味をそのまま残した厚削りです。 |
| おいしいだしの取り方 |
1.600mlの水を沸騰させます。
2.少し火を弱めてから約20gの厚削りを入れます。
3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。
4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 |
| 名称 |
| かつお削りぶし（厚削り） |
| 内容量 |
| 160g（×6個） |
| 原材料名 |
| かつおのふし（国内製造） |
| 密封の方法 |
| 不活性ガス充てん、気密容器入り |
| 栄養成分表示（100g当たり） |
エネルギー：351kcal
たんぱく質：75.7g
脂質：3.2g
炭水化物：0.4g
食塩相当量：1.2g
※推定値
日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用
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| 賞味期限 |
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製造日から12ヶ月（未開封）
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| 保存方法 |
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直射日光を避け、常温で保存してください。
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| 製造者 |
マルトモ株式会社
愛媛県伊予市米湊1696番地
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| 素材について |
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かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / 出汁 / だし / ダシ
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| 用途について |
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出汁 / だし / ダシ
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| おすすめメニュー |
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湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮
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